农业科普 ｜ 高蛋白大豆优质高效栽培技术大豆种植技术和管理【农业科普 ｜ 高蛋白大豆优质高效栽培技术】：湛田芋头种植技术

一、技术概述

（一）技术基本情况黑龙江省是全国最重要的大豆生产基地。近年来，黑龙江省确定出紧紧围绕市场需求，突出非转基因绿色和有机大豆特色，大力发展豆制食品和蛋白加工，种植向高蛋白食用大豆方向发展的总体思路，扬长避短，发挥优势，促进全省大豆稳定发展。为实施好新形势下国家粮食安全战略，加强大豆优势产区生产能力，促进黑龙江省大豆恢复发展,2016年起，我站以提高大豆单产、品质为目标，以精选优质高蛋白大豆品种为核心，以先进的农业机械为载体，创新米豆绿色轮耕模式、创新适密匀播种植方式、配套测土配方精准施肥、组合调控、病虫草害绿色防控等多项技术措施于一体，而集成的一项良种良法配套，农机农艺有效结合、能显著提高大豆单产和品质的一项先进综合高产栽培技术模式。技术解决的主要问题：一是单产低而不稳，种植比较效益低下。技术推广前，大豆平均单产只有125kg，种植大豆的每亩净利润为177元，而玉米为444.6元，水稻为685元。大豆、玉米、水稻种植效益比为1︰2.5︰3.87。二是品种多乱杂、高蛋白品种少。解决品种应用多、乱、杂、蛋白质含量高且稳定的优质蛋白品种非常少的问题。三是没有建立科学的轮作轮耕制度一年四季可种的水培蔬菜。大豆重迎茬现象非常严重，同时整地方式上多为小四轮浅旋整地，耕层浅，犁底层厚硬、土壤库容小，既不抗旱又不耐涝，抵御自然灾害能力差。四是没有建立合理的高光效群体结构。大豆生产上多为常规65-70cm垄，大行距、狭小的株距，种植密度增加困难、生产上普遍存在着单位面积保苗株数不够、绿色面积小、群体匀度不好、光能利用率低等实际问题。五是施肥不合理。农民在施肥中重视化肥、轻视有机肥，存在着单一施肥、过量施用化肥、施用技术不当、肥料利用率低等突出问题。六是病虫草害防治技术不规范。在施药技术环节无章可循，施药时间掌握不好、选用药剂不合理、使用方法不当，施药量盲目加大，不按照标准配备母液，施药机械不规范，费水、费药，作业效率低。

（二）技术示范推广情况2019-2021年合计全省共推广3362万亩，较当地常规生产田平均亩增产12.3公斤，蛋白质平均含量40.78%，较当地常规生产田提高1.82个百分点。

（三）提质增效情况三年项目田因增产新增纯收益103381.5万元，因提质新增纯收益15824.9万元，合计总新增纯收益119206.4万元。

（四）技术获奖情况2019年该技术获得农业部丰收计划奖二等奖。‍

二、技术要点

（一）筛选高蛋白大豆品种按照黑龙江省紧紧围绕市场需求，以食用大豆为发展方向，重点发展优质高产高蛋白大豆、提高优势区大豆生产能力的总体发展定位，在大量试验示范的基础上，筛选出适宜我省不同积温区的优质高蛋白大豆品种。第一积温带：东农42、东农55、东农57等品种；第二积温带：黑农48、黑农54、垦农30等品种；第三积温带：垦丰22、东农48、东农60、合丰51等品种；第四积温带：黑河43、东升7、金源55等品种；第五积温带：黑河45、东农44等品种；第六积温带：黑河34、黑河28等品种。并确定出在现有生产条件下，大豆公顷保苗25-42万株的最佳种植密度配置，实现了优质品种与适宜栽培的配套，大豆平均增产18.8%。

（二）建立起玉米-大豆新型绿色轮耕模式构建起适应不同区域的玉米、大豆新型绿色轮作模式，在合理轮作的基础上，借助先进机械优势，构建起以大机械深松为主体，松翻、松耙、松旋、少耕相结合的轮耕模式。在一、二积温带，建立起两年玉米、一年大豆轮作模式，与米-米-豆轮作模式相配套，建立起松少免、或一翻两免轮耕整地模式；在三积温带，建立起一年玉米、一年大豆轮作模式，与米-豆轮作模式相配套，建立起一翻一少加两免轮耕整地模式；在四、五、六积温带，建立起两年大豆、一年玉米轮作模式，与米-豆-豆轮作模式相配套，建立起翻少免轮耕整地模式。

（三）多模式并举集成高密高产田间种植模式围绕高寒地区旱作农业垄作栽培的特点，在种植方式上多密并举，推进密植栽培技术路线实施。一是高台扩垄。两垄并一垄：将常规65-70 cm垄改为1.3—1.4m大垄,垄上宽窄行种植六行、五行,小行距10-12cm，大行距25-30cm，；三垄并两垄，将常规65-70 cm垄改为1.1m大垄，垄上种植四行，小行距10-12cm，宽行距20-25cm。垄平结合，缩小行距,合理密植：平均行距由32.5-35.0cm缩小为22-27.5cm。二是缩垄增行。将常规65-70 cm垄距缩小至45 cm，其平均行距由32.5-35cm缩小为22.5cm，双行间小行距10-12cm。通过高台扩垄或缩垄增行，使植株个体及群体在田间分布得更加均匀合理，营造出合理的高光效、高密的群体增产结构，实现了大豆高产栽培技术模式的突破性创新。一二积温带公顷保苗由18-20万株提高到25万株；四、五、六积温带公顷保苗28-33万株提高到33-42万株；其平均密度提高20%左右。

（四）组装稳定提高蛋白含量的配套技术项目紧紧围绕“高蛋白优质品种、新型轮耕模式、高密种植方式”三项技术精髓，高度集成现有的先进单项技术，因地制宜的对高蛋白大豆优质高效栽培技术进行了全面的组装与配套。项目紧紧围绕“宽台密植、缩小行距、增加密度、筛选品种、组合促控、配套机械”这六项技术精髓，高度集成现有的先进单项技术，因地制宜对大豆密植化控全程机械化综合高产栽培技术进行了全面的组装与配套。确立农肥与化肥相结合、N、P、K与微量元素相结合、分层侧深施肥的最佳施肥组合和施肥技术；探索出大豆生育期全程综合调控，密植抗逆创高产的技术新理念；进一步完善配套病虫草害综合防治技术体系；依托农机专业合作社、场县共建，从春种、夏管、到秋收大豆生产全程实现了农机配套。

1.适时早播、提高播种质量

适时早播有利于保持大豆原品种蛋白质应有的含量。因地制宜确定出各积温带最佳播期，并选用气吸式播种机，精量播种、下种均匀、播深一致、覆土严，促进全苗、壮苗。

2.优化科学精准施肥技术

按照稳定提高品种蛋白质含量和种植方式及耕种方式的改变，进一步优化氮、磷、钾配比，采用测土配方施肥，组装集成播种前钼酸铵溶液拌种+根瘤菌接种，播种时适量增施氮肥+有机肥，花期磷酸二氢钾配合钼、硼、硒、镁等微肥叶面喷施的最佳施肥组合和施肥技术。

3.组装病虫草害绿色防控技术

采用农业防治、生物防治、物理防治等绿色防控技术，推广高效、低毒、低残留药剂，通过玉米—大豆合理轮作轮耕，加强健身栽培，减轻病虫草害发生，建立起科学制定出病虫草害防治指标+预测预报+对症适时适量用药和科学轮换用药，提高农药利用率。

4.推广大豆生产全程机械化耕种技术

借助全省8000多家千万元以上农机专业合作社的大机械优势，将先进技术与先进机械有效嫁接，农机农艺互融，大豆种、管、收生产全程实现大功率拖拉机标准化作业。‍

三、适宜区域

全省大豆主产区。‍

四、注意事项

农业机械化水平高、适于大机械作业的地块。‍

五、技术依托单位

黑龙江省农业技术推广站

联系地址：哈尔滨市香坊区珠江路21号

邮政编码：150090

联 系 人：杨微

联系电话：13039997362

电子邮箱：stjtgz@126.com‍

图1 高蛋大豆种植技术和管理白大豆优质高效栽培技术大面积推广田

图2 高蛋白大豆优质高效栽培技术示范区《帮忙》节目热线电话：0451—82890011《帮忙》栏目播出时间：每天19:30—20:15

来源：科技教育处、科技农业专班

大豆种植技术和管理责编：张立

审核：袁帅

监制大豆种植技术和管理：翟波涛

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