一人一天挖藕800多斤 四川宜宾南溪莲雪藕种植技术【一人一天挖藕800多斤 四川宜宾南溪莲藕抢“鲜”上市！】藕抢“鲜”上市！：甜菜高效种植技术要点

郑悦梅 封面新闻记者 伍雪梅

近日，走进四川省宜宾市南溪区刘家镇大同村就能看到，成片的藕田里，藕农们身着橡胶防水服，忙着采挖莲藕。作为当地助农增收的特色产业之一，随着立秋时节到来，南溪区的莲藕开始抢“鲜”上市。

“我在大同村承包了100余亩水田种植莲藕，今年莲藕长势好，每亩产量可达3000斤左右，每斤价格按4元计算，预计产值120万元。”大同村莲藕种植户曾雪告诉记者，刚刚立秋的莲藕脆嫩爽口、营养丰富，她早已联系好商家，趁着其他地方的莲藕还没上市前抢先采收，就能够卖个好价钱。目前，她聘请了9名当地村民挖藕，每天等工人把藕挖出来，马上就可以装车送往城里的超市和餐馆农业科技创新项目有哪些。

清洗好的莲藕正在被打包装框。（郑悦梅 摄）

在大同村2组的藕田里，村民李平正熟练地操作高压水枪，锁定莲藕的位置，小心冲散淤泥，随后轻轻一提，白嫩的莲藕就露出了水面。采挖莲藕也是个技术活，每到莲藕采收的季节，像李平这样的熟练工，在家门口就能务工，实现就业增收。 “天气炎热，我们一般是早晚挖藕，中午休息。挖藕的工钱按每斤1块钱计算，一天能挖800多斤，多的时候能挖1000斤呢！”

碧绿的藕田。（郑悦梅 摄）

“目前，刘家镇的莲藕产业主要分布在大同村、青平村和大池村，种植面积1500亩左右，除了少数为村民自己种植外，大多由种植户进行分散承包，土地流转费每年每亩500元左右。”据刘家镇农技中心负责人介绍，这几个村外出务工人员较多，许多家庭由于缺少劳动力，导致田地无力耕种。自从种植户承包水田种莲藕后，既解决了土地撂荒问题，又为村里劳动力提供了临时就业岗位。下一步，刘家镇将继续发挥区位和交通优势，进一步提高莲藕种植规模、质量和产业效应，依托莲藕产业助推农文旅融合发展，以一塘莲藕撬动一方经济，让“荷美产业”带动群众致富增收。

藕农正在收集并清洗挖出来的莲藕。（郑悦梅 摄）

新采挖的莲藕。（郑悦梅 摄）

新采挖的莲藕。（郑悦梅 摄）

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