4葡萄种植技术大全【4月葡萄的精细管理】月葡萄的精细管理：猴脚猪蹄种植技术

4月葡萄的精细管理

4月是葡萄萌芽、展叶和新梢生长期。当气温稳定在10℃以上时，葡萄芽开始膨大进而萌发，长出嫩梢。葡萄春季萌芽适时、萌芽整齐是植株健壮的表现，也是获得优质、高产果实的先决条件。

萌芽和新梢开始生长主要依靠贮藏在根和茎中的营养物质，贮藏物质是否充分将直接影响发芽质量。贮藏物质的量与上一年栽培管理，尤其与秋季树体状况有很大关系，管理得当，树势均衡，结果适量，枝条发育充实，芽体饱满，秋季叶幕完整，叶光合性能强，则整个树体贮藏营养充足，萌芽整齐。

如果葡萄冬季埋土防寒做得不好，导致葡萄枝蔓受冻时，植株常表现出发芽迟缓、萌芽不整齐。

如果葡萄冬芽春天不萌发，称为“瞎眼”。引起“瞎眼”的主要原因，一是芽眼不充实，多与上一年结果过多、夏剪过重、秋季早期落叶、树势衰弱、贮藏营养不足等有关；二是从秋季到早春这段时间受低温冻害，芽生长点坏死。“瞎眼”多发时，可造成架面不整齐，产量降低。

本月葡萄园的主要工作是抹芽与定梢、露地硬枝扦插育苗、新建园的苗木栽植、土肥水管理以及病虫害防控。

（一）抹芽与定梢

通常葡萄冬季修剪量很大，容易刺激枝蔓上芽眼萌发，从而产生较多的新梢，新梢过多使树体枝叶密集、通风透光差、光照不良，进而造成坐果率低、果实品质差、新梢成熟度低。通过抹芽和定梢，可以调节树体内的营养状况和新梢数量及生长方向，减少不必要的枝梢，降低营养消耗；架面上的新梢分布合理，叶幕分布均匀，可改善光照，从而促进新梢的生长和花序的发育，提高坐果率和果实品质。

1．抹芽一般分两次进行。第一次抹芽在萌芽初期进行，此次抹芽主要是将主干、主蔓基部的萌芽和已经决定不留梢部位的芽以及节位多于1个的副芽抹除。抹芽时应遵循稀处多留、密处少留、留强不留弱的原则。第二次抹芽在第一次抹芽后10天左右进行。此时基本能清楚地看出整体萌芽的整齐度，根据架面空间的大小和需枝的情况，将萌发较晚的弱芽、无生长空间及部位不当的芽进行抹除，从而集中养分，为生长结实打下基础。

2．定梢一般在新梢展叶后20天左右、当新梢长至15- 20厘米时进行，这是决定植株枝梢布局、果枝比和产量的重要措施之一。定梢时要综合考虑留梢量、留梢方位与种类。

应根据新梢在架面上的密度来确定留枝量，一般是母蔓上每隔10～15厘米留1个新梢；棚架每平方米架面留10～15个新梢，篱架每平方米架面留10～12个新梢，对多余的枝梢及时疏除。

（二）露地硬枝扦插育苗

当土温（15- 20厘米深处）稳定在10℃以上时，可进行苗圃露地的扦插育苗，华北地区一般在4月上中旬，更北部地区应适当延后。

1．育苗地准备育苗地应选在地势平坦、土层深厚、土质疏松肥沃、有排灌条件的地方。最好选用以前未栽过葡萄或育过苗的土壤，以防土壤中有葡萄残体（可能带有病毒）；曾经种过橡树等树木的土壤，可能引起葡萄根朽病，也不宜用作育苗地，如果要利用这类土壤，应在育苗的前一年进行土壤消毒。

育苗地在前一年秋季深翻土壤30~40厘米，结合深翻每亩施有机肥3-5米3，并进行冬灌。早春土壤解冻后及时耙地保墒，扦插可采用平畦扦插、高畦扦插与垄插。平畦扦插适用于较干旱的地区，以利灌溉；高畦扦插与垄插适用于土壤较为潮湿的地区，以便能及时排水和防止畦面过湿。无论平畦扦插还是高畦扦插，扦插前要根据地块形状做好苗床，一般畦长8-10米、宽1米，扦插行距30~40厘米、株距12～15厘米，每畦内插3-4行。垄插时，垄宽约30厘米、高15厘米，垄距40~50厘米，垄上插1~2行，株距12～15厘米，这样每亩约插10 000根插条。

2．覆盖地膜葡萄扦插前先用地膜覆盖苗床或育苗地垄，膜四周用土压紧。扦插时先用较粗的带尖木棍在苗床或垄两边的薄膜上扎个洞，然后将插条插入洞内，插条下部扦插孔用细土密封好，最上边的芽露出0.5厘米左右即可，扦插后浇1次透水。

地膜覆盖可以提高地温；减少水分蒸发，保持土壤水分；促进葡萄苗木的良好生长；还防止了土壤板结以及杂草丛生，减少了苗圃管理工作量。

3．扦插后管理葡萄扦插后到发生新根前的这段时间要防止土壤干旱，一般每10天左右浇1次水。黏重土壤浇水次数可少些，浇水过多，土壤过湿，地温降低，土壤通气不良，影响插条生根。

插条生根后要加强肥水管理。7月上中旬苗木进入快速生长阶段，这时应追施速效肥料2-3次。为了使枝条充分成熟，7月下旬至8月应减少或停止施肥、浇水，同时加强病虫害防治，进行主梢、副梢摘心，以促进加粗生长，保证苗木生长健壮。苗木生长期间，要及时中耕锄草，改良土壤通气条件，促进根系生长。

露地扦插是最简单的一种育苗方法，成本低，易推广。但若管理不当，扦插成活率低、出苗率低。

（三）新建园的苗木栽植

1．栽植时期葡萄在秋季落叶后至发芽前均可栽植。我国地域广阔，南方地区气候温暖湿润，冬季很短，适合秋季栽植。北方秋季时间较短，冬季气候寒冷干燥，土壤封冻，春季时间也短，气温回升较快，地温上升相对较慢，可秋栽也可春栽。秋栽应视当地冬季具体情况考虑是否需要进行埋土防寒；春栽则待地温达到10℃以上时进行栽植，防止栽植过早、地温低不利发根和吸收水分，导致萌芽不整齐、幼苗生长势弱，甚至栽植成活率低。

春季栽植时，要避免栽前苗木芽子萌动，因此做好苗木的假植工作十分重要。有条件的地区，可以将苗木存放在冷库，保持在4℃左右条件下，注意保湿，防止苗木失水。

2．栽植密度首先应根据葡萄架式特点、整形方式和品种生长势确定栽植密度，同时应考虑栽植地的土壤类型、土壤肥力状况、冬季是否需要下架防寒以及园区机械化程度等因素。一般采用棚架整形方法、生长势较强的品种，土壤肥力较强时应适当增大株行距，以提供植株足够的生长结果空间。冬季需要下架防寒的地区，视埋土时取土量的多少，适当调整株行距。果园机械化是葡萄生产发展的方向，在确定栽植株行距时，应考虑机械行间正常行走操作和转向问题，因此，应精心设计栽植行距大小和地头空地空问，以保证机械的正常使用。

棚架栽培株行距一般为(1.5~2.0)米×（3.0~6.0）米，篱架栽培株行距一般为(1.0～1.5)米×（2.0~3.0）米。

为了充分利用土地和空间获得早期丰产，很多葡萄产区在栽植初期采用了加密栽植的方法，可以在短期内达到成龄葡萄园的叶幕厚度和土地覆盖率。加密设计多采用密株不密行的办法，株距可以根据需要适度缩小，这样既增加了单位面积上的栽植株数，又无须增加架材，管理还方便。待果园较密时，进行隔株间伐，达到原设计的栽植密度。

3．挖栽植沟与回填栽植沟一般宽1.0米，深0.6~0.8米。挖沟前先按行距定线，再按沟的宽度挖沟，将表土与心土分开放置，按沟的规格挖成，然后进行回填。回填时，先在沟底填1层20厘米左右厚的有机物（玉米秆、杂草等），再往上回填心土，同时混合拌人腐熟粪肥，每亩混入3-5吨粪肥。回填土应高出沟面10~20厘米。土壤贫瘠的园地应加大粪肥施人量或进行客土改良。

应提前做好计划，尽量在秋季挖好栽植沟，改良土壤，回填好，浇透水，以免春季浇大水降低地温。

4．苗木准备首先检查经过越冬贮藏的苗木的质量，要保证不失水、不发霉、不受冻，苗茎皮层不发皱，芽眼和苗茎用刀削后断面鲜绿。

葡萄栽植前可将苗木用清水浸泡12~24小时，使苗木吸足水分，取出后对根系进行适当修剪，有利于发新根，根系剪留长度为10～15厘米。

5．苗木栽植与管理栽植时在定植沟上按株距要求定栽植点，栽植点在定植沟的中心，然后在定植点上视苗木根系大小挖定植穴，将苗放入，使根系舒展，根颈与地表等高，覆土踏实，浇水。栽后宜覆盖地膜，以保墒和提高地温，有利于新根发生。

定植后的幼苗根系浅，要避免干旱，并及时中耕除草。

苗木发芽后，根据整形需要选留新梢，抹除多余的萌芽。采用嫁接苗建园的要及时去除砧木萌蘖，以免影响接穗苗的新梢生长。当苗木新梢长达30厘米以上时，应及时将其绑缚在支柱上，以加强顶端优势，促进苗木生长。新梢长达冬剪预留长度时，应进行摘心处理，以促进新梢加粗和枝条成熟。

注意观察病虫害情况，及时喷药防治，保证叶片功能。

（四）土肥水管理

1．土壤管理中耕可以改善土壤表层的通气状况，促进土壤微生物的活动；同时，可以防止杂草滋生，减少病虫危害。葡萄园在生长季节要进行多次中耕，在北方土壤湿度小的地区，灌溉后或雨后进行中耕。一般中耕深度5-10厘米，近植株处稍浅，其余地方稍深。有条件的园区建议采用小型旋耕机进行中耕，省工省时，效率高。

春季随着气温、地温不断上升，杂草开始萌芽、生长，应与中耕结合及时清除。采用免耕栽培的果园，应根据情况及时施用除草剂。

2．肥料管理此期葡萄吸肥量大约占全年的15%，是否需要施肥要根据上一年秋季肥料施用情况以及葡萄树势强弱而定。如果上一年秋季施用了化肥，且此时树势旺盛，则不用施；反之，则应及时施入。此期施肥以氮肥为主，可每亩施尿素10千克（或相当于尿素氮含量的其他氮肥）。

3．水分管理北方春季干旱，空气湿度小，土壤蒸发量大，降水少，应注意观察土壤墒情动态，使土壤湿度保持在田问持水量的葡萄种植技术大全65%~75%，有利于新梢生长和花序分化；如果土壤干旱，应及时浇水。有条件的果园，推荐使用滴灌、小管出流等灌溉方式，可有效控制灌水量，省工、节水，方便管理，也有利于葡萄生长。

（五）病虫害防控

葡萄发芽后至开花前是病虫害防治的重要时期之一。此期各种害虫陆续出蛰，病菌数量不断积累，是预防全年病虫害大量发生的关键时期。因田间症状出现很少，果农多对此重视不够，应加强宣传，更新观念，以预防为主，综合防控。

一般情况下，可喷施杀菌剂80%代森锰锌可湿性粉剂500 -800倍液。对于没有虫害和螨类害虫危害的葡萄园，使用波尔多液；有虫害和螨类危害的葡萄园，使用苦参碱或藜芦碱。

近年来，在此时期绿盲蝽对葡萄造成一定危害，且有逐年加重趋势，尤其当果园及周边杂草较多时，表现更重。首先，在早春及时葡萄种植技术大全清除地边、果园、沟内的杂草，净化果园环境。其次，葡萄萌芽前喷施3-5波美度石硫合剂，可杀死部分越冬虫卵。最后，葡萄萌芽期至新梢展叶期，选用渗透性强的高内吸杀虫、杀卵药剂，常用化学药剂有5%吡虫啉乳油2 000倍液、5%氯氰菊酯乳油850~1000倍液，生物农药及植物源杀虫剂有苦参碱、1.5%除虫菊素、烟碱等。各种药剂可交替使用，每隔7-10天喷洒1次，连续葡萄种植技术大全喷2次。与枣树、桃树相邻的葡萄地块，绿盲蝽发生往往比较严重，可连续喷药3-4次。要掌握好喷药质量，做到喷严喷细，枝蔓、叶、花蕾或幼果及地面杂草要全部喷到。