【乡村行 看振兴】清水县白沙镇：黄金菇种植技术【【乡村行 看振兴】清水县白沙镇：小产业“钱”途大 “菌”中盛开致富花】小产业“钱”途大 “菌”中盛开致富花

近日，走进白沙镇桑园村食用菌种植现代农业产业园，25万多个菌棒上长出的榆黄菇鲜嫩脆滑，一簇簇金黄色的菌朵色泽饱满、大小不一、高低错落有致地开满了整个菇棚，基地工人们穿梭在菌棒之间熟练地采摘着，尽享丰收喜悦。

榆黄菇，俗称鸡油菌，又称金顶侧耳、金顶蘑、玉皇蘑、黄金菇，因为菌盖为鲜黄色而得名。榆黄菇富含蛋白质、氨基酸和维生素等多种营养成分，既有味道鲜美、香味浓郁的食用价值，又有滋补养身的药用价值。

近年来，白沙镇桑园村充分利用当地气候优势，创新“党支部+基地+合作社+群众”发展模式，建成食用菌种植现代农业产业园，引导和鼓励村民群众用土地、劳务资源等作为股份资本参与村集体经济生产经营，以提供就业、产业扶持的方式，让广大村民群众共享集体经济发展成果。

据桑园村党支部书记兼村委会主任曹秀红介绍，榆黄菇抗杂能力强，生长发育快、出菇时间短，从现在直到11月份左右，榆黄菇都会一茬接一茬地成熟，可持续采摘黄金菇种植技术销售，从目前榆黄菇的长势和市场来看，预计总共可收获干菇3万斤，产值可达90万元以上，食用菌产业确实有“钱 ”途，不仅带动了桑园村黄金菇种植技术的村集体经济发展，还带动本村群众和周边的群众务工，增加了群众的收入。

下一步，白沙镇将继续加大黄金菇种植技术对食用菌产业的支持力度，进一步扩大种植规模，持续做好壮大村集体经济文章，延长产业链，积极推动产业多元化发展，带动村民增收，为乡村产业发展注入新活力。（清水融媒信息员 乔红卫）来源：清水县融媒体中心编辑：王琳责编：王玉芳

编审：刘红艳