亩纯赚超3万，在我国已种了800年，它奇特的种白芹种植技术【亩纯赚超3万，在我国已种了800年，它奇特的种植方式，很多人没见过】植方式，很多人没见过

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人均净利润3万元以上。

栽培历史可以追溯到800多年前。

被誉为“独一无二”的江南时令蔬菜

独特的种植方法

惊人

批发价6~15元/斤，利润非常可观。

明《吴邑志》记载：“芹菜春生于湖中，色白有结节，其气芳香。”古书中提到的“斤”是江苏溧阳当地菜农制作的。深植土套软植技术，根据特殊的栽培方法，培育出独特的芹菜品种“勤白”。

白芹菜茎底粗粗，果肉洁白如玉，柔软脆嫩多汁。您可以将其与肉或蔬菜一起炒。制作出来的菜肴色、香、味、形俱佳，具有独特的产品特性，因此即使冬春季节也出现在人们的餐桌上，深受消费者的喜爱，被誉为江南时令蔬菜中的“特色”。

溧阳白芩产地批发价6-15元/斤。

溧阳市南渡镇四宜土地专业合作社不使用任何农药、化肥，全程直接种植白芹，品质优良，耐久。我们供应给当地企事业单位、酒店，同时也销往陕西、北京、安徽等海外市场，价格达到20元/斤。

西宜合作社代表宋斌介绍，合作社2019年种植白芹5亩，2020年扩大到15亩，实现一亩地生产。生产白芹菜5,000 公斤。

效率这么高，为什么规模没有做大？面对这些疑问，徐斌表示，种植过程复杂，耗时耗力。

种植芹菜有多复杂？接下来我们就来看看吧。

种植难度大，堵人造土成本6400元/亩

与普通芹菜相比，白芹菜在生产过程中采用水芹旱耕，将种植的水芹深耕，软化土壤。播种后约两个月，当水芹苗长至45厘米左右高度时，应深植。

某些技巧也很有创意。

两人一组工作，每个人站在战壕的两侧。

首先，用长竹排排苗，将相邻两排水芹苗提起，然后在水芹苗排中插入两块长度合适的薄木板，并在木板外的地面上插一根棍子。为了固定木板，放置在两排木板之间形成凹槽。

首先，沟内施腐熟豆粕或高级腐熟饼肥（每克约55公斤）及含氮、磷、钾、硫的复合肥。

然后用铲子把沟渠里的泥土挖出来，填进沟渠里。土层深度一般在30厘米以上。具体标准是水芹露出5至10厘米。土壤表面

接下来，整理土层，用钢板沿板外侧用力敲击。目的是防止木板移走后土壤塌陷，并阻止水芹幼苗生长。

最后，取出插塞和木板，种植下一行水芹幼苗。

此外，为防止水芹苗中下部透光变绿，应及时覆土畦苗，拔插后留下的空隙也应覆盖。 大棚培育蔬菜苗的方法

堵塞的土壤的主要作用，首先是使土壤中所有见不到阳光的茎和叶鞘变白。其次，保证白芹菜土壤中有充足的水分、养分和稳定的温度。这样才能长得鲜嫩柔软。

白芩很好吃，但是很难用。一只脚踩在泥里，另一只脚踩在泥里。劳动强度很大，工人难找。很高。

种植白芹的成本主要是种植人工土壤的成本。

据统计，现有人工挡土工作效率为40线/（人·天）。作业过程中，通常采用两名拦土技术人员和一名勤杂工组成的团队，每组每天能够完成120行挡土。一名挡土技术员的人工成本为250元/（人天），杂工的人工成本为80元/（人天），伙食成本约为20元（人天）。完成120行挡土工作，花费640元。按每亩1200焦耳计算，压实667平方米的土壤需要10天左右，压实土壤的人工成本为每亩6400元。

经过30到40天的土壤耕作，水芹植株变白、变软，并长出许多亮黄色的叶芽。当基部节间之间没有或很少有不定根生长时，也可以收获它们。并将其投放市场。

“七”字形象地描绘了菜农收割芹菜的情景。

首先，用耙子清除所有堵塞的土壤，并通过根部“抬起”芹菜脊，这将使暴露的芹菜变绿。藏在土里的部分是白色的，柔软的。

“捡”了一把后，我把沟里的泥冲洗干净，用几根浸过水的稻草把芹菜绑起来，然后把那捆芹菜拎到池塘边，再仔细地挑选。冲洗。采摘芹菜是一项技术活，施加一点压力不仅会使新鲜芹菜变脆、变白、变嫩，而且对其口感也有很大影响。

新方法+机械化，白芹种植新拐点

栽培技术独特、难度大、成本高一直是限制白芹大规模种植的主要原因。

易伟明，溧阳市比亚镇农业公司厂长，2015年开始研发系列芹菜栽培机械，获得国家专利10项。这给传统的芹菜种植方式带来了新的突破，实现了芹菜种植、采收、清洗、包装等全程机械化。种植一亩芹菜所需的劳动力大大提高，只需原来的一半。种植效率。

潘六枝是益威明公司的签约种植户。 20世纪90年代末，他从连云港灌云县来到历城市大林村，种植白芹20多年。糟糕的商业模式和缺乏专业种植技能让每个家庭都“单打独斗”。对劳动力的高度依赖导致难以规模化，种植面积始终保持不变。约50英亩。

“进行基地种植，全程机械化后，劳动力需求会低很多，而且随着集团的发展，种植技术、销售市场等问题也都得到了解决，让我们可以集中精力更多的。 “白芹菜的品质提高了。”潘六志自信地说。

此外，宜兴市西乡专门从事芹菜生态种植的合作社潘继能发明了“利用小夹层膜反光芹菜栽培方法”，可以节省土地和劳动力，大大降低成本。

具体步骤如下：

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1、一种采用小夹层膜的芹菜反光种植方法，其特点是在骨架上覆盖反光膜，用膜插入芹菜中部使其变白，上面留叶子。反射效果具体步骤如下：

1）7月至8月犁耕、晒田，8月下旬至9月上旬施足基肥，起垄。

2) 九月初开始在田间种植芹菜苗。

3) 10月上旬，当芹菜苗长到25-30厘米时，沿垄两侧搭建框架，形成小拱形，然后在框架上覆盖反光膜。将芹菜切成条，两面封口。当长到几乎白化时，上面的叶子会留下反射。

4) 当芹菜苗长到薄膜上方10-15厘米时，在上部叶片上覆盖一条反光膜。避光培养25-30天后，等到芹菜苗长到30-30厘米时。白化白芹菜可收获长达40 厘米。

2、将步骤2）所述定植的芹菜苗定植，垄宽2米，垄距45--50厘米，行距22厘米。

3、1或2中的小夹层膜反射种植白芹菜的方法，其中，步骤3)中的框架采用竹片制成。

4.按照1或2所述的使用小夹层膜的白芹菜反光种植方法，在步骤4)收获时，先将反光膜除去，然后用镰刀收割，浅剪留根方法都用了。一季播种并收获两种作物。

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另请参阅：

[1] 范静，潘俊华，袁秀英，刘霞。溧阳白芩机械化生产技术模式及优势分析[J]江苏农机化，2020(04)白芩栽培技术

信息来自溧阳市荣百勤种植技术农业农村事务顾问。

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