侧耳根，又名鱼腥草、折耳根、猪鼻孔、翻转红等，属三白草科多年生草本植物。其幼嫩的根、茎、叶是人们喜爱的蔬菜，可以生拌、炒、炸、炖、煨、泡等，中餐、西餐均应用广泛。老的茎、叶味微辛，性凉，入肺经，对流感病毒、肺炎球...···
