猴头菇,隶属担子菌门、蘑菇纲、红菇目、猴头菌科、猴头菌属。猴头菇是中国八大“山珍”之一,自古就有“山珍猴头,海味燕窝”之说,与熊掌、海参和鲨鱼翅并列为四大名菜,肉嫩味香,鲜美可口,营养丰富,色、香、味上乘。近年来,随着对食用菌绿色种植技术的不断探索和实践,我国食用菌...···