“晚生晚育”效益好！甘蓝、白菜、萝卜等冬白菜的种植技术【“晚生晚育”效益好！甘蓝、白菜、萝卜等春季抽薹的解决办法】春季抽薹的解决办法

发生抽薹的

原因：

甘蓝、白菜、芥菜及各种根菜类（如萝卜），都起源于亚热带及温带，是在一年中的温度及日照长度有明显差别的条件下完成发育的，因此都要求在低温条件下（即冬季）通过春化期，而在较长的日照下（春季）抽薹开花成为二年生蔬菜。

其中，萝卜在子叶展开期，白菜在3-6片真叶期，低温作用对花芽分化最敏感，这时如遇低温极易引起后期抽薹。

经过人类长期栽培驯化，又产生许多春化情况不同的多个品种。如白菜、芥菜，有对春化及光照要求严格的品种，也有要求不严格的品种；起源于我国南方的菜薹（菜心）对春化要求不严或基本没有；而起源于我国北方的大白菜则对春化的要求相对较强。

冬白菜的种植技术 春季易抽薹的蔬菜很多，如白菜、甘蓝、萝卜等，应对抽薹主要解决办法有这些：

1. 选用适宜品种。应选用冬性强、不易抽薹开花的早熟品种，对生长时间长的品种选择时应慎重。

2. 把握好播期。早播，温度低不但容易通过春化，出现早期抽薹，而且幼苗有遭受冻害的危险。晚播，后期温度高，雨季来临，易发生软腐病等多种病害，严重影响产量。　　

3. 育好苗。利用保护地条件，一般采用大棚加小棚育苗方式或日光温室育苗。为缩短秧苗移栽后的缓苗期，最好采用营养钵育苗、塑料套育苗、泥块育苗、纸套育苗或营养土块育苗等形式。一般苗龄在25-30天，最好当白天气温稳定在13℃以上时才可定植。

4. 地膜覆盖定植。当定植后用地膜覆盖，夜间温度就可提高2℃-5℃，能有效地减少大白菜的早期抽薹率。同时覆盖地膜后，可减少后期田间杂草的危害，并能降低生长后期的田间湿度。

5. 加强田间管理。定植后要立即浇水，但水量不宜过大。适当増施氮肥，有利于使植物趋向营养生长；若缺乏氮肥，易造成植物向生殖生长转化，既容易抽薹。

针对不同的蔬菜，避免抽薹的措施既有共同点，也有不同之处。其不同之处如下：

对于大白菜：

1. 选择适宜的品种:大白菜属低温长日照作物,但品种间仍有冬性强弱、日照长短的差异。春种大白菜应选择冬性强,花芽分化慢,叶球发育快,不易抽薹的早熟优质品种。经筛选示范,日本的春大将,韩国的两季旺、全胜、强势等杂交种为本地区春种的适宜品种。而国内育成的品种或杂交种,多数为冬性弱的品种,易出现未熟抽薹现象,不宜选用。

2. 确定适宜的播种期:春种大白菜的各生育期的温度是由低到高变化,即发芽期、幼苗期气温偏低,发芽分化早。各地试验证明,要在春季平均气温上升到12℃以上时露地播种为宜。温度愈低,抽薹率愈高。育苗移栽的大白菜要采用营养钵育苗,苗床温度不要低于12℃。小拱棚和大棚栽培大白菜,要保持夜间棚温不低于12℃。黑龙江省大棚播期3月5日左右,4月10日左右定植。小棚播期3月15日左右,4月20日左右定植。露地生产5月10日以后分期播种。

3. 加强肥水管理,促进营养生长:防止大白菜未熟抽薹关键是营养生长速度要超过生殖生长速度,才能在花薹伸出前长成叶球。因此,要选择肥沃土壤种植,增施充分腐熟的有机肥料,分期追施速效性肥料和根外追肥。生长前期气温低,宜浇小水。进入莲座期、结球期要增加浇水次数和浇水量,保持土壤湿润。莲座期不要蹲苗,采取一促到底的措施,促进营养生长。

4. 利用苗期指示性状,拔除早期抽薹植株:大白菜在营养生长期叶片无蜡粉,生殖生长期长出的茎生叶有明显蜡粉。若在营养生长期的叶片上出现蜡粉,要在幼苗期及早拔除有蜡粉植株。

5. 在莲座期叶喷200倍液青鲜素一次,可抑制花芽分化,降低大白菜未熟抽薹率。

对于甘蓝：

1. 选择冬性强的品种:经筛选以选择中国蔬菜花卉研究所选育的报春、中甘11、中甘17、中甘21、庆丰等杂交种为耐抽薹的品种。春甘蓝提倡腋芽扦插采种,甘蓝制种田注意与甘蓝类不同类型或品种间的隔离。1999年齐齐哈尔地区春甘蓝大多数农户发生未熟抽薹,其原因是报春春甘蓝制种田与甘蓝型油菜生产田种植距离未按标准隔离,所以致使甘蓝与油菜籽串花所致。

2. 适时播种,加强苗期管理:春甘蓝要培育适龄壮苗,苗龄以60天为宜。幼苗要求健壮,但不要偏大。幼苗阶段要移植一次,定植不要过早,特别是定植后受到倒春寒影响,易发生未熟抽薹。

3. 当幼苗长出4—5片真叶时,用邻氯苯氧丙酸250毫克/千克浓度叶喷一次,可抑制甘蓝未熟抽薹。

对于萝卜：

1. 播种前土壤须提早耕翻，以腐熟有机肥和化肥作为基肥。

2. 选择冬性较强的品种：冬性强，因而不容易通过春化阶段，也就不容易抽薹。

3. 适期晚播：一般来讲，同一品种在同一地区播种越早，抽薹率越高，这是由于早播，气温、地温尚低，容易通过春化阶段。但是，播种过迟，即使不抽薹，由于营养生长期短。产量也低。因此，春萝卜播种应适当晚播。

4. 加强栽培管理，提高萝卜的生长势：苗期勤中耕，提高地温，冬白菜的种植技术有利于促进萝卜的生长发育；加强肥水管理，尤其冬白菜的种植技术是氮肥的施用，能抑制抽薹。