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温馨提示：请尽量在wifi环境下观看视频！乡村振兴，产业发展是关键。中阳县把发展木耳产业作为强县富民，实现农业增效，农民增收的支柱产业，通过实施强农惠农政策、积极探索发展模式，扩大产业覆盖面，吸引更多的农民参与到产业发展中，吃上“产业饭”，端稳“致富碗”，全力推动木耳产业实现高质量发展。

盛夏时节，是木耳生产的旺季。在山西心言生物科技有限公司木耳种植基地，一排排菌棒上长满了一簇簇肥嫩的黑木耳。这几天，种植基地的技术员一直奔走在各个大棚间，实地指导务工农民正确采摘成熟的黑木耳，确保后续出菌不受影响。

【现场同期】技术员 候立新：采摘咱的要求是3指或2指捏住耳片，横向的采摘，不要上下采摘，上下采摘容易把小芽儿带下去，咱们都得这么横向的采摘，采摘的标准就是这个标准， 采大留小，一定要记住了。

今年因基地扩大了种植规模，在产菌旺季，需要大量的务工人员参与到木耳采收工作中来。家住金罗镇的付改娥，这几年每年忙完地里的活后都要来到木耳基地打工挣钱，仅采摘木耳就能挣到好几千元农业畜牧业养殖网。

【同期】采耳工人 付改娥：一年能干两三个月，一个月大概就是挣三千块钱左右，一年下来能挣个八九千块钱。这个活也挺好的，离家也挺近，挺轻松的。

心言生物科技有限公司是中阳县积极培植壮大专业镇新型经营主体的龙头企业之一，已经形成菌种研发、菌棒生产、菌包加工、摆栽种植、包装销售、菌糠回收利用一体化的产业竞争优势。随着中阳木耳品牌影响力和市场需求的不断提升，企业生产规模逐年在扩大。在产业的各个链条上，不仅带动当地大量的农民就近就业务工，增加了收入，而且通过务工，掌握了木耳种植技术的农民返回村里搞起了木耳种植。

【同期】山西心言生物科技有限公司种植部部长 高艳飞：目前公司共有1000栋大棚，种植黑木耳4千万棒，预计今年产量能够达到400万斤以上，用工需求量相比之前更大了，工人打工的时间也更长了，能够增加3—4个月，预计能带动10万余人次就业。

木耳种植户武小兵就是在心言公司的带动下发展起来的种植大户。为了鼓励他大胆发展木耳种植，当地政府积极推行“企业+合作社+农户+银行+保险”的发展运营模式，从政策、资金到市场风险给予全方位支持和兜底。今年他信心满满地从心言公司租赁了67个木耳种植大棚，而且公司为他提供菌棒、提供免费技术指导，让他种植木耳没有了后顾之忧。

【同期】种植大户 武小兵：我们种植木耳很省心，而且木耳的品质也有保证。像这个菌棒，产量大概能达到一两二到一两五，收入大概一个棚有一万五到二万元，收入还是挺可观的。

作为中阳县龙头链主企业，心言公司在当地政府的利农强农惠农政策的引领下，不断带动农民扩大木耳种植产业覆盖面的同时，与全国各大科研院校加强合作，加大科研创新和新技术推广力度，推动木耳种植向科技要效益，向质量品质要效益。通过专家团队技术研发，从当地林区采集的野生黑木耳中，驯化出更加适合本地种植的新品种。

【同期】山西心言生物科技有限公司技术厂长 马世玉：通过野生木耳标本采集、菌种分离、菌种纯化筛选、生物学特性研究、小试、中试、推广试验，最终获得新品种。新品种投产后，将有效提高黑木耳的抗病能力，木耳品质更佳，市场竞争力更强，更加有助于中阳县黑木耳产业高质量发展。

农业龙头企业作为农业产业化发展的“领头雁”，对带动农业高质量发展、推动乡村振兴发挥着关键作用。中阳县坚持把新型农业经营主体培育作为打造木耳专业镇全产业链发展新模式的有力抓手，以现代农业产业园建设为平台，通过政策扶持、园区集聚、科技研发、品牌创建、开拓市场、参与生产和栽培技术地方标准制定等，积极培育了山西心言生物科技有限公司和山西腾宇生物科技有限公司两家龙头企业桔梗一亩地几斤种子。通过龙头引领、示范带动，全县6个乡镇实现了规模化种植，木耳种植已突破5500万棒，产值达到1.5亿元，带动就业人员5734人、农村合作社144户，同时带动菌棒厂、采摘园、销售、产品包装等上下游相关产业发展，实现产值5亿多元。

【同期】中阳县现代农业发展服务中心副主任 李海荣：近年来，我县木耳产业得到了健康快速发展，已成为巩固拓展脱贫成果、全面推进乡村振兴的重要支柱产业。产业不仅通过龙头企业带动解决了一部分剩余劳动力的就业，还通过木耳种植、采摘到加工、销售椴木银耳种植技术等环节，吸纳了大量农村劳动力，增加了老百姓的务工收入。

今年，中阳县坚持“政府引导、利益联结、龙头带动、品牌创建椴木银耳种植技术、高效优质”发展路径，按下了建设木耳专业镇“快进键”，随着总投资7.8亿元的全省转型标杆项目—中阳县黑木耳产业发展综合开发项目开工建设和黑木耳产业与文旅康养、电子商务、医疗保健等产业融合发展，木耳产业必将成为乡村振兴的希望产业、持续长久的富民产业。

记者：刘利民 温 渊 王曦彤 任 安

播音：刘 靖 陈 然

编辑：王 宁

审片：耿瑞山 刘利民

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新媒体编辑：刘 艳

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