农业科普 ｜ 长白山人参种植技术【农业科普 ｜ 人参绿色优质栽培技术模式】人参绿色优质栽培技术模式：阳台种植技术和经验

一、选地与整地

1.选地

地势坡度不应大于25°，以北坡、东坡和东北坡为宜。宜选择前茬作物为玉米等作物的地块或新开垦的撂荒地。宜选择以柞树、椴树为主的阔叶混交林或针阔混交林地。

2.整地

①进行2年土地休闲：第1年进行绿色休闲，种植玉米、苏子等作物，在花期前将其粉碎翻入土壤中；第2年进行黑色休闲，根据土壤墒情确定翻耕时间和次数，翻耕时拣出石块，次数5次以上为宜，深度30～40cm为宜；播种移栽前旋耕次数3次以上为宜。春季翻耕前宜施人厩肥或秸秆堆肥，根据土壤养分状况确定厩肥和秸秆堆肥的使用量。

②土壤消毒、杀虫：一般可在播种移栽前，结合做畦等均匀施入相应杀菌剂、杀虫剂。

③调节pH值：偏酸土壤宜用生石灰调节pH值，根据土壤检测结果确定使用量。

④调节微生物菌群：可施用土壤改良菌剂调节土壤微生物菌群。

⑤调节营养：根据检测结果，施用肥料和人参土壤调理剂等补充营养元素。

⑥做畦：坡地宜顺坡做畦，平地应有利于排水。根据地形、地势、土壤保水能力和播栽方式等确定参畦规格，参畦长度可根据地形地势面定，参畦宽1.2～1.7m，高0.2～0.4m，作业道宽 0.6～1.0m。

二、播种

1.种子催芽

室外催芽法：选背风向阳、排水良好的地方，挖22cm左右深的平底土坑，长宽视种子的多少而定，坑内放一个无底的木箱，或在土坑的四周嵌入木板。挖好排水沟后，将干种子用室温水浸泡24～48h，取出，适量浇水，与2～3倍的河沙混拌均匀，倒入坑内覆盖15cm厚的土，如瓦背形，再盖一层苇帘，或搭遮荫棚，防止曝晒和雨水冲淋。温度控制在20～25℃，每半月翻拌1次，并适当加水。2～3月后种子裂口，便可播种。

室内催芽法：处理方法与室外催芽法长白山人参种植技术大致相同。不同的是将种子放入有底木箱，以便搬动。经2月左右，种子裂口，便可播种。

2.播种时间

春播：4月中旬至5月上旬播种经催芽的种子。

夏播：7～8月播种当年采收或贮藏的种子，干种子播前用清水浸泡24h。

秋播：9月至上冻前播种催芽的种子。

3.播种方法

撒播：开沟4cm深左右，将种子均匀撒入，上覆细土填平，每平方米用种20～25g。

条播：在畦面横向开沟，播幅6cm，播距10～14cm，覆土3～4cm，每平方米用种20～25g。

点播：按株行距3×3cm或5×5cm挖穴，每穴下1～2粒种子，覆土4cm，每平方米用种15～20g。播后用木板轻轻镇压。夏秋点播应覆盖玉米秸或稻草，再压10～15cm的土。

4.移栽小学生种植植物的步骤

多采用2年生移栽或3年生移栽，5～6年生收获。

移栽时间：10月上旬至上冻前。具体时间，根据各地区气候条件，灵活掌握。也可在春季解冻后，芽苞尚未萌冻时移栽。

起苗方法：起苗后选无病虫害的健壮参苗，分为大、中、小移栽。移栽方法可采用平栽或斜栽，斜栽即将参苗倾斜30～45°栽于土中。株行距及覆土深度根据移栽年限、参苗大小及土壤肥力而定。

三、田间管理

1.撤出防寒土：解冻后，越冬芽萌动时，搂去防寒草和上面的盖土，再用耙或二齿搂松表土，平推平拖，不要碰伤根部和芽苞。

2.架设荫棚：出苗前要搭好荫棚。荫棚高度，应根据植株大小，灵活掌握。1～3年生的小苗，前檐立柱地上部分为80～100cm，后檐立柱为70～80cm；4～6年生的，前檐立柱为100～110cm，后檐立柱为80～90cm，另50cm埋入土中。前后檐相差30cm左右，使棚顶形成一定的坡度。参棚要牢固，风刮不倒。出苗达2/3时，要盖好荫棚，即在顶棚盖草帘、芦苇帘，使荫棚达到适益的透光度。

3.摘蕾：为减少养分消耗，促使参根积累更多的有效的成分，要及时摘去全部花蕾，将花蕾运回加工。

4.松土除草：每年松土除草3～4次，首次与撤除防寒草同时进行。

5.培土：人参向阳性强，畦边植株向外生长，伸出荫棚，被日晒雨淋，易引起病害，甚至死亡。故应将其推回荫棚里，培土压实。

6.防旱排涝：人参怕旱，又怕涝。因此，应根据雨量和土壤湿度，适时排涝。天旱时，早晚用喷壶向畦面洒水，或开沟灌水，浇至土壤攥成团，撒开即散。春季缺水影响全年生长发育，而秋旱又影响参根积累养分。所以，要及时进行春灌秋灌，并进行保墒。雨季要及时排水，防止雨水冲积参畦，造成土壤过湿，通气不良。

7.施肥：5月上旬苗出齐后，结合松土开沟施入充分腐熟的粪肥、炕洞土等，每平方米施2.5～4kg，覆土盖平。如遇干旱要及时浇水，以防烧须根。也可根外追肥2%的磷肥：用过磷酸钙1kg，加水5kg，浸泡24h，滤去沉渣，再加水45～50kg配成。6～8月的清晨或傍晚用喷雾器将配成的肥液喷在叶面上，每年喷2～3次。

8.越冬防寒：上冻前，畦面要盖草、压土；入春突遇降温，而参苗尚未出土，也应盖草防寒。参地周围，特别是挡风地块，还应架设置风障。此外，要及时排除雪水，以免侵害参根，导致烂根死亡。

四、病虫害防治

1.立枯病

防治方法：加强田间管理，勤松土，提高参床土温；发病初期，应及时拔除病株，集中烧毁；播种移栽前用10亿／g枯草芽孢杆菌可湿性粉剂2～3g／g/m2，或3亿CFU／g哈茨木霉菌可湿性粉剂5～6g/m2土壤浇灌；25g/L咯菌腈悬浮剂20～40ml／100kg种子播种前包衣处理。

2.黑斑病

防治方法：及时摘掉病叶，拔除病株，集中销毁；入夏后适时挂帘，调节阳光，减轻病害；选留无病种子；用1000亿／克枯草芽孢杆菌可湿性粉剂60～80g/667m2，3％多抗霉素可湿性粉剂150～300倍液，77％氢氧化铜可湿性粉剂150～200g/667m2，每隔7天喷1次。上述药物要交替使用，以防止病菌产生抗药性。阴雨天缩短喷药时间间隔。喷药后如遇雨，则雨停后再喷。高温干旱不宜喷波尔多液。

3.疫病

防治方法：用72%霜脲·锰锌可湿性粉剂100～170g/667m2防治，80%烯酰吗啉水分散粒剂15～20g/667m2，500g/L氟啶胺悬浮剂25～35g/667m2，25%氟吗·唑菌酯悬浮剂40～60g/667m2，25％甲霜·霜霉威可湿性粉剂80～120g/667m2，23.4％双炔酰菌胺悬浮剂40～60g/667m2，发病初期施药，间隔7天左右施药一次，提倡轮换用药。阴雨天适当增加喷药次数。

4.红皮病

又称水锈病，主要危害人参根皮。感病的人参，根皮变成黄褐色，表皮变厚变硬，轻者可逐渐恢复，重者表皮有裂纹，须根枯死，茎叶萎蔫，根随之腐烂。

防治方法：将黑土层下的活黄土翻上混匀，或在黑腐殖土中掺入1/4或1/3活黄土；低洼地做高床，注意排水；勤松土，采用药剂防治，25％噻虫·咯·霜灵悬浮种衣剂种子播前种子包衣，移栽前用50％多菌灵可湿粉5～10g／m2浇灌。

五、采收及加工

1.人参采收：人参生长5～6年，即移栽3～4年后，于9～10月茎叶枯萎时即可采收。采收时，先拆除参棚，从畦的一端开始，将参根逐行挖出，抖去泥土，去净茎叶，并按大小分等。将参根洗净，剪去须根及侧根，晒干或烘干，即为生晒参。选择体形好、浆足、完整无损的大参根放在清水中冲洗干净，刮去疤痕上长白山人参种植技术的污物，掐去须根和不定根，沸水后蒸3～4h，取出晒干可在60℃的烘房内烘干，即得红参。

2.种子采收：人参通常三年生开始开花结果，但种子小，数量少，一般在五年生植株采收1次种子；若种子不足，四、五年生植株连采两次种子也可。采种时间一般在7月下旬至8月上旬，当果实充分红熟呈鲜红色时采摘。随采随搓洗，清除果肉和瘦粒，用清水冲洗干净，待种子稍干，表面无水时便可播种或催芽埋藏。若需干籽，则将种子阴干至含水量达15％以下时即可，注意不宜晒干。阴干的种子，置干燥、低温及通风良好的地方保藏。

六、产量和效益分析

亩产量600-800公斤，售价200元/公斤，亩产值12-16万元，亩效益4-8万元，亩成本8万元，其中租地5万元、种子4800元、起收、烘干、投入品及人工2.5万元。《帮忙》节目热线电话：0451—82890011《帮忙》栏目播出时间：每天19:30—20:15

来源：科技农业专班现农村种植什么有前景

责编：张立

审核：袁帅 长白山人参种植技术 监制：翟波涛

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