原始森林头茬春袋装木耳种植技术【原始森林头茬春木耳：滑爽厚实、脆糯无沙】木耳：滑爽厚实、脆糯无沙

我国食用菌产业素有“南菇北耳”的产业格局，东北木耳的品质很高。2024年黑龙江小兴安岭春季头茬木耳最近上市了！春木耳一年只一季，千万不要错过！好木耳要选春季头茬，生鲜级木耳，销售期较短！

小知识

东北春木耳每年过年后在春季准备种植，6月末采摘，所以称为春季头茬木耳，生长速度快，个头较大。

黑木耳在中国是最家常的食材之一，无论做荤菜还是素菜，都可以加上一小把。虽常为菜品配角，但又少不了它，这就是木耳独有的魅力。木耳口感突出，滑爽且富有弹性，非常容易入味，异常鲜美。

木耳营养丰富，含有较高的粗蛋白、氨基酸、多糖及钙、铁、磷等，蛋白含量堪比肉类，且吸收率较好，能与动物性食物相媲美，因此被誉为“素中之荤”。现代医学研究证实，木耳有利于保护心脑血管、降低血黏度，防止血小板凝集于血管壁，是一种天然抗凝剂；其所含的磷脂质更有助于健脑，是一种老少皆宜的食材。点击下方链接即可购买↓↓↓炎炎夏日，正是春木耳收获的季节，经过春季的自然生长，一株株木耳成熟待摘。春木耳口感脆、软，表皮是脆的，耳片大，肉质较软。晴天时，木耳经过日晒会变得薄一些，降雨后，木耳充分吸收水分，耳片就变得十分厚实。

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高品质木耳原产地，种植环境优越这款春木耳产地就在妈妈顶原始森林附近小本养殖业什么最赚钱农村。妈妈顶原始森林位于黑龙江省哈尔滨市通河县清河旅游风景区内，是小兴安岭南麓第一高峰，是黑龙江小兴安岭红松林国家森林公园，是国家AAAA级旅游景区，是中国森林氧吧，是全国独以“妈妈”命名的一座高山。

木耳种植地早晚温差大，耳片更厚，温凉半湿润的气候为其生长提供了有利的条件。东北地区常年保持低温，即便到了夏季，也能保证白天土壤温度较低，在这种环境中，木耳耳片生长缓慢，耳片更加厚实，病虫害较少，黑色素充分积累沉淀，使木耳愈发黝黑透亮。种植地周边没有工厂污染，保证了木耳的纯净。

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水源洁净无污染，具有矿泉特性好山好水，好木耳。好木耳离不开优质的生态环境。木耳的生长过程需要大量的水分，在降水较少的时候，林场工人就用原始森林的山泉水来浇灌它，山泉水洁净无污染并含有多种有益于人体的矿物质，使得木耳干净且富含胶质。

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现摘现晒、自然风干，健康安心无污染初始阶段的木耳比较小，但后续会逐渐生长成大朵。工人每次采摘时将大朵取走，保留小的木耳，待小木耳长大后再进行采摘，从而保证每一朵木耳的质量。新鲜的木耳采摘后直接放到晒网上摊开自然晾晒，无任何添加，更放心更安心，每天需反复翻动2—3次，使木耳均匀地散掉水分。木耳保质期为一年，但实际上经充分晒干后可以保存多年也不会变质。

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高泡发，一小把能泡出一大碗一小碗干木耳就能够泡发出很多，泡发好的木耳看起来十分有弹性。

烹饪小提示

泡发时间以8—10小时为佳，春木耳才会真正泡发好，温水泡发更快，夏季天气炎热需放到冰箱冷藏室进行泡袋装木耳种植技术发，防止变质。新手做蔬菜生意怎么拿货

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来源：中国环境APP

编辑袋装木耳种植技术：张冰

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