2022年吉林省春季蔬菜育苗新农网蔬菜种植技术【2022年吉林省春季蔬菜育苗技术指南】技术指南：菠菜面种植技术视频

　　现正值我省春季蔬菜育苗关键时期，为保证疫情防控和蔬菜生产两不误，吉林省农业科学院针对2022年春季气候特点，结合多年技术创新成果，对我省蔬菜育苗提出如下指导性建议，供农业主管部门和广大农民参考。

　　一、育苗前准备工作

　　（一）选择蔬菜种子

　　1、精选蔬菜种子

　　播种前要对蔬菜种子挑选，去除瘪粒、虫咬粒、泥块、石子等杂质，选择大小均匀、饱满度良好的种子，这样可以保证种子出芽整齐。

　　2、选择适宜春季栽培的蔬菜种子

　　因为春季设施蔬菜生产是在低温、寡照、高湿的条件下进行的，所以我们选择设施蔬菜品种，尽可能选择有耐低温、耐高湿、寡照特性的品种，就是在连续阴天还可以正常生长，不得病的品种，来保证蔬菜生产；在选择春茬黄瓜品种上必须选用耐低温、耐弱光、雌花节位低、节成性好、抗病性强，并具有植株长势较旺而不易徒长，分枝少，瓜条大小适中，品质好、产量高的品种。

　　（二）准备育苗营养土

　　1、配制蔬菜育苗营养土

　　蔬菜育苗营养土要求必须具备一定肥力、质地疏松并且无病虫害，生产上常用没有种过同类蔬菜的大田表土，还要特别注意没打过除草剂大田表土，与腐熟过筛的有机肥料，按6：4比例混合而成。若土质粘重，则可加入一定量的炉灰、沙子、石灰石等；若肥力不够，则可加入尿素和磷酸二氢钾，一般每立方营养土加尿素0.5千克、磷酸二氢钾0.3千克左右，但务必充分混匀。

　　2、营养土消毒处理

　　在播前对床土进行消毒，可用福美双、多菌灵和甲霜灵可湿性粉剂，每平方米苗床用量5～8克，可预防多种真菌性病害。

　　还有用生石灰进行土壤消毒处理土壤的，如白菜的根肿病，用生石灰进行处理，效果不错。

　　二、蔬菜育苗技术

　　（一）蔬菜育苗主要类型

　　1、温室育苗：在冬季或早春为日光温室，冬春茬、早春茬大棚黄瓜育苗,需要防寒保温设施。

　　2、冷床和温床育苗：利用太阳为露地栽培的春茬黄瓜育苗，也需防寒保温设施，

　　3、塑料拱棚育苗：主要为夏季、秋延后黄瓜育苗，需要防雨降温设施。

　　（二）种子处理

　　1、温汤浸种

　　将种子投入55～60℃温水中处理约10分钟，处理过程要不断搅拌，之后再降温到28～30℃，浸种4～6小时，淘洗干净后进行催芽。

　　2、药剂浸种

　　瓜类用有效成分0．1％的多菌灵盐酸液浸种l小时，用清水冲洗后再用清水浸种4小时，即可浸种催芽。

　　辣椒种子携带的病毒较重，常用的消毒药液有100倍的高锰酸钾药液、10倍的磷酸三钠药液，浸种时，先用温水把种子泡湿，然后再用上述药液浸种20～30分钟。浸种结束后，要用清水把种子上的残留药液清洗净。

　　（三）种子催芽

　　1、瓜类蔬菜催芽温度及方法

　　种子温汤、药剂处理后，捞出清洗一遍，去水甩干，用布包好，置于27～30℃温度下催芽，催芽过程中要常翻动种子，使种子承受温度均匀，经24小时左右便开始出芽，种子露出根尖时，温度可适当降低，维持22～26℃，经两天左右可以出齐。如在发芽后恰遇阴天不能播种，则可用湿毛巾将种子包好放在冷凉处(10℃左右)，抑制幼芽继续生长，这种做法叫“蹲芽”。

　　2、茄子、辣椒催芽温度及方法

　　在种子吸足水分后，用纱布包上，用肥皂搓洗后用清水冲洗干净，沥干水分，或用洗衣机甩干桶甩1分钟，放在瓦盆等容器内，种子上下都要铺盖拧干的湿毛巾，放在火炕或温室烟道上催芽，有条件的可放在恒温箱内催芽更好。催芽的适宜温度为28～30℃。为使种子受热均匀，每天要上下翻动两次，上下铺盖的毛巾一定要保持湿润，而且通透性要好。未出芽前，每天要投洗1～2次。经4～5天后出芽可达70%左右，待芽长1毫米时，可择日播种。

　　（四）播种与育苗

　　1、蔬菜播种时注意事项

　　（1）播种后温度白天要保持在30℃左右，晚间保持15℃以上的温度条件下。

　　（2）发现种子出苗率达到85%时，要立即将上盖的塑料薄膜揭去，防止高温烤苗。

　　（3）当发现苗子有戴帽苗出现时，要将种皮拿掉，以免影响小苗的正常生长。

　　2、瓜类蔬菜播种方法

　　黄瓜幼苗期对温度十分敏感，幼苗花芽分化的质量很大程度上取决于苗期的温度管理，因此，做好温度管理十分重要。播种应选晴天中午进行。黄瓜种子的发芽适温为30℃，但冬季育苗时很难达到这一目标，尽管如此，还是应使5厘米土层地温维持在15℃以上，否则很易发生烂籽现象。

　　幼苗出土后，瓜苗特别易徒长，所以，幼苗基本出齐，就要适当通风，降低温度和湿度，一般白天温度应控制在25～30℃，不宜过高，夜温一定要控制在15℃以下，最好12～13℃，这样有利于营养物质的积累，使幼苗生长健壮。

　　3、辣椒、茄子播种方法

　　辣椒、茄子种子芽出齐后，宜选晴天上午播种。种子可播在塑料盘、温床或温室内。播种时要将床土搂平，浇透底水（最好是40～50℃热水），待水渗下后播种，要均匀撒播，然后覆上1厘米的营养土，上面再覆薄薄一层草木灰。覆土过浅，种子易带帽出土，使子叶不能顺利展开，影响光合作用；如覆土过深，幼芽难以拱土，造成出苗不齐，遇上低温天气容易造成粉籽现象。

　　三、苗期管理

　　（一）黄瓜苗期温度管理

　　第一阶段，从播种到开始出苗，应控制较高的床温，约2天出苗。

　　第二阶段，从出苗到第一片真叶显露，即破心 此期要及时降温，控制较低的温度，一般白天20℃～22℃，夜间12℃～15℃。

　　第三阶段，从破心到定植，白天要保持在20℃～25℃，夜间在13℃～15℃，有利于雌花分化且降低雌花节位。

　　第四阶段，即定植前7～10天进行低温锻炼 为提高黄瓜秧苗的适应能力和成活率，一般白天在15℃～20℃，夜间l0℃～12℃。

　　（二）辣椒、茄子苗期温度管理

　　1、幼苗生长缓慢，育苗期比较长，一般需要70天左右。不易发生徒长，容易培育壮苗，特别是高温期育苗，壮苗率比较高。

　　2、花芽分化期较晚，花芽质量易于保证。一般辣椒苗在4～5叶期开始花芽分化，苗体较大，营养充足，花芽质量易于保证。

　　3、对育苗环境要求比较高，苗生长缓慢，要求高温、湿润和充足的营养条件才能够正常生长，培育出壮苗。

　　4、育苗环境对花芽的分化质量影响很大，辣椒苗过小、过弱或发生徒长，以及苗床温度过低或过高等，均能导致畸形花数量增多，降低早期产量。

　　5、苗期病害比较多。主要病害有猝倒病、立枯病、根腐病等。

　　（三）苗期水份管理

　　1、瓜类苗期水份管理

　　瓜类育苗在春季节温度低，尽量不浇水，为防止水分蒸发不致过快，可采用覆土的办法：幼苗一出土，就要覆土一次，之后可根据土壤墒情覆土2～3次。用土一定要细，且不能过干。

　　2、茄子、辣椒播种后水分管理

　　一般情况下播种时浇透底水，在幼苗出土后，苗床既要有充足的水分，又不能过湿。移苗前如果床土已干，应选上午晴天时用喷壶适量浇水，且水量不可过大，否则易引发苗期病害。

　　（四）苗期光照管理

　　1、瓜类苗期光照管理

　　提高日照长度，应在保证温度的条件下尽量早揭晚盖保温被，为提高光照强度，最好能采用新的塑料薄膜（PU），并清除其上的灰尘等，在阴天可采用人工补光的办法，用高压水银荧光灯补光，可明显提高幼苗的质量。但光照时间不宜过长，否则影响雌花花芽分化。

　　2、茄子、辣椒播种后光照管理

　　良好的光照条件是培养壮苗的基本条件，因此每天都要按时揭开覆盖物，使玻璃或塑料薄膜上始终保持清洁，以利增加光照。

　　四、培育蔬菜壮苗措施

　　（一）壮苗标准

　　瓜类壮苗的标准是根系洁白，根毛发达，4～5片真叶的幼苗其侧根应在40条左右，子叶下面的茎长度不超过6厘米，直径在0.5厘米以上，子叶完整、全绿，肥而厚，节间短，叶柄和茎呈45度角，真叶水平展开，肥厚，色绿而稍浓，株冠大而不尖，幼苗的综合长相是：长势强而墩实。

　　（二）影响黄瓜花芽分化温度和光照条件

　　1、温度条件：黄瓜花芽分化保持白天温度在25℃左右，以利于光合作用的进行，夜间将温度降至13℃～15℃，以抑制呼吸消耗，有利于黄瓜体内营养物质的积累，能明显地增加雌花数量和降低节位；

　　2、光照条件：黄瓜属短日照植物，缩短光照时间有利于早形成雌花。在降低夜间温度的同时，缩短日照时数，可增加雌花数量和降低雌花节位。

　　（三）影响黄瓜花芽分化水分、营养和气体

　　1、水分：黄瓜雌花分化要求较高的空气相对湿度和土壤湿度，土壤和空气湿润有利于形成雌花，而干旱则有利于雄花的形成。

　　2.营养：苗床土肥沃，氮、磷、钾配合适当，多施磷肥，可降低雌花节位，多形成雌花；而钾肥能促进形成雄花，不能多施，要适量。

　　3、气体：含氧量在10％左右利于形成雌花，低于2％时植株生长不好；也影响花芽分化。在苗期增加空气中二氧化碳的浓度，不仅可抑制瓜苗呼吸作用，还可提高光合效率，有利于雌花形成。

　　（四）嫁接育苗好处

　　1、增强抗病能力，解决了连作重茬问题

　　因温室连年重茬种植；使病害逐渐积累，虫害逐年上升，黄瓜进行嫁接后，防止根部病害发生。

　　2、增产效果显著，砧木根系发达，吸水吸肥能力强，抗逆性强，嫁接后，接穗得到了充足的水分和养分供应，使生长速度加快，秧苗健壮，增产幅度增大。据试验，嫁接黄瓜比自根黄瓜增产30％～50％。

　　3、增强抗逆性

　　嫁接黄瓜，有效地促进了根系发育，提高了根系的耐寒、耐热、抗病等抗逆性和适应性，从而提高了嫁接黄瓜的产量。

　　（五）蔬菜炼苗

　　在定植前7～10天应进行炼苗，使之适应大棚内昼夜温差变化。值得一提的是，炼苗不宜过狠，若地温长时间低于12℃，则会形成小老苗，甚至形成“花打顶”苗，显著影响产量。

　　五、主要病虫害防治

　　（一）猝倒病以加强苗床管理为主，喷洒药剂防治为辅，通过调控苗床温、湿度进行综合防治：

　　1、选择育苗床

　　苗床应选在地势高燥、背风向阳、地下水位低、排水良好、土质肥沃的地块。选用无病新土做床土，床新农网蔬菜种植技术土要平整、疏松，施足腐熟充分的有机肥。

　　2、播种时需进行防病处理

　　为防止苗期猝倒病、立枯病等病害的发生，播种时需用药土护苗。方法是用65%代森锌，或50%多菌灵等可湿性粉剂，每平方米用量8克，加苗床土10～15千克与药剂拌匀，播种时新农网蔬菜种植技术1/3铺底，2/3盖在种子上，这种方法也称下铺上盖预防苗期病害法。

　　3、药剂防治

　　苗床发病，应及时把病苗及邻近病土清除，然后喷药防治，甲霜灵、噁霜.锰锌、乙磷铝、噁霉灵。

　　（二）苗期主要病虫害为蚜虫，防治方法为：

　　1、使用银灰色地膜栽培或悬挂，有驱避蚜虫的作用，或采用涂有粘着剂的黄板诱杀蚜虫。

　　2、用草蛉、瓢虫等天敌捕杀蚜虫，这是克服蚜虫抗药性和避免环境污染最有效的措施。

　　3、药剂熏蒸，傍晚放苫前，密闭棚室，可用杀瓜蚜烟剂1号新农网蔬菜种植技术，熏蚜颗粒剂2号，烟剂4号，直接熏蒸杀蚜。

　　4、药剂防治，用阿维菌素、啶虫咪喷雾。

　　吉林省农业科学院