核桃又称胡桃、羌桃，为胡桃科胡桃属植物，在我国的种植历史已有3000多年，与扁桃、腰果、榛子并称 “世界四大坚果”。核桃营养丰富，富含人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿质元素、维生素等，有补气养血、润燥化痰、健胃补脑等多种保健功能，因而被称为 “长寿果”。此外，核桃仁富含磷脂且不含胆固醇...···
